针对露地甘蓝有机肥施用量差异较大，氮、磷肥用量高、钾肥和中微量元素施用不足，施用时期和施肥方式不合理，灌溉过量等问题，提出以下施肥原则：

（1）有机无机配合，合理施用有机肥，控氮、减磷、增钾。依据土壤肥力条件，适当调整化肥用量。

（2）基肥和追肥相结合，追肥以氮为主，氮磷钾合理搭配，施用增效肥料，提高肥料利用效率，降低养分损失。

（3）注意在莲座期至结球后期适当喷施钙、硼等中微量元素肥料，防止“干烧心”等生理性病害发生。

（4）土壤酸化严重时适量施用石灰、钙镁磷肥等具有改良酸性土壤功效的肥料或土壤调理剂。

（5）推广节水灌溉，提倡采用水肥一体化技术，提高水肥利用效率。

（6）施肥与高产优质栽培结合，选用高产优质品种，提高育苗质量，采用合理栽培密度，选择适宜播期/移栽期。

（1）基肥施用猪粪、鸡粪、牛粪等经过充分腐熟的优质农家肥2—3方/亩或商品有机肥（含生物有机肥）200—300 公斤/亩，推荐施用高碳氮比、高碳磷比有机肥。

（2）产量水平5500公斤/亩以上，氮肥（N）14—16公斤/亩，磷肥（P2O5）5—8公斤/亩，钾肥（K2O）10—12公斤/亩。

（3）产量水平4500—5500公斤/亩，氮肥（N）12—14公斤/亩，磷肥（P2O5）4—5公斤/亩，钾肥（K2O）8—10公斤/亩。

（4）产量水平低于4500公斤/亩，氮肥（N）10—12公斤/亩，磷肥（P2O5）3—4公斤/亩，钾肥（K2O）6—8公斤/亩。

（5）氮肥和钾肥总量的30%—40%作基施，60%—70%在莲座期和结球初期分两次追施，磷肥全部作基肥条施或穴施。雨水丰沛或土壤肥力水平较低的地块，在莲座期前封行时分配10%—15%的氮肥用量，在雨水充沛的区域推荐添加含增效氮肥（脲酶抑制剂、硝化抑制剂）的肥料。有条件的地块，推荐施用一次性控释专用肥。对往年“干烧心”发生较严重的地块，注意控氮补钙，可于莲座期至结球后期叶面喷施0.3%—0.5%的氯化钙溶液或硝酸钙溶液2—3次。南方地区菜园土壤pH<5时，宜在整地前施用生石灰50—75公斤/亩；土壤pH<4.5时，施用生石灰75—100公斤/亩。石灰施用量可通过土壤化验精确计算，分年逐步改良，避免一次性施用过量。缺硼的地块基施硼砂0.5—1公斤/亩，或叶面喷施0.2%—0.3%的硼砂（或0.1%—0.2%的糖醇硼）溶液2—3次。可结合喷药喷施2—3次0.5%的磷酸二氢钾溶液，提高甘蓝的净菜率和商品率。

针对萝卜重氮磷、轻钾肥，比例失调、施肥时期不合理，有机肥、微量元素施用不足等问题，提出以下施肥原则：

（1）合理施用有机肥料，提倡施用腐熟的农家肥或商品有机肥，忌用未充分腐熟的有机肥料，重视有机无机配合施用。

（2）依据土壤肥力和目标产量，优化氮磷钾肥用量，适度降低氮、磷肥用量，增加钾肥用量。

（3）北方石灰性土壤应注意补充有效锰、锌、硼、钼等微量元素，南方酸化土壤应适量施用石灰。

（4）施肥与高产优质栽培结合，选用高产优质品种，提高育苗质量，采用合理种植密度，选择适宜播期/移栽期。

（1）有机肥：产量水平1000—1500公斤/亩的小型萝卜（如四季萝卜）可施充分腐熟的优质农家肥1—2方/亩或商品有机肥100—200公斤/亩；产量水平2500—4000公斤/亩，施充分腐熟的优质农家肥1.5—2.5方/亩或商品有机肥150—250公斤/亩；产量水平4500—5000公斤/亩的高产品种施充分腐熟的优质农家肥2—3方/亩或商品有机肥200—300公斤/亩。

（2）化肥：产量水平4000公斤/亩以上，氮肥（N）10—12公斤/亩，磷肥（P2O5）4—6公斤/亩，钾肥（K2O）8—11公斤/亩；产量水平2500—4000公斤/亩，氮肥（N）6—10公斤/亩，磷肥（P2O5）3—5公斤/亩，钾肥（K2O）6—8公斤/亩；产量水平1000—2500公斤/亩，氮肥（N）4—6公斤/亩，磷肥（P2O5）2—4公斤/亩，钾肥（K2O）4—6公斤/亩。

（3）30%—40%的氮、钾肥作基肥施用，60%—70%的氮肥于莲座期和肉质根生长前期分两次追施，60%—70%的钾肥在肉质根生长前期和膨大期追施，有机肥、磷肥全部作基肥条施或穴施。在雨水充沛的区域推荐施用含增效氮肥（脲酶抑制剂、硝化抑制剂）的肥料。

（4）缺乏硼的地块，可于播种前基施硼砂1公斤/亩，或于萝卜生长中后期用0.1%—0.5%的硼砂或硼酸，或0.1%—0.2%的糖醇硼水溶液进行叶面喷施，每隔5—6天喷一次，连喷2—3次。追肥时注意不宜靠近肉质根，以免烧根。注意控制施肥量，以免造成萝卜裂根。

针对大白菜有机肥施用量不足，偏施氮肥，单次施肥量过大，盲目施用高磷复合肥，蔬菜地土壤酸化等问题，提出以下施肥原则：

（1）合理施用有机肥料，减少化肥用量，提倡施用腐熟的农家肥或商品有机肥，忌用未充分腐熟的有机肥料，重视有机无机配合施用。

（2）依据土壤肥力和目标产量，优化氮磷钾肥用量。

（3）根据不同生育期养分需求，基肥追肥相结合，追肥以氮钾肥为主，适当补充微量元素。施用增效肥料，提高肥料利用效率，降低养分损失。

（4）北方石灰性土壤有效硼含量较低，南方酸度大的土壤有效钼含量较低，应注意微量元素补充。

（5）土壤酸化严重时应适量施用石灰。

（6）施肥与高产优质栽培结合，选用高产优质品种，提高育苗质量，采用合理种植密度，选择适宜播期/移栽期。

（1）产量水平8000—10000公斤/亩，施充分腐熟的优质农家肥3—4方/亩或商品有机肥300—400 公斤/亩。氮肥（N）20—25公斤/亩，磷肥（P2O5）7—9公斤/亩，钾肥（K2O）20—25公斤/亩。

（2）产量水平6000—8000公斤/亩，施充分腐熟的优质农家肥3—4方/亩或商品有机肥300—400 公斤/亩。氮肥（N）15—20公斤/亩，磷肥（P2O5）5—7公斤/亩，钾肥（K2O）15—20公斤/亩。

（3）产量水平4500—6000公斤/亩，施充分腐熟的优质农家肥2—3方/亩或商品有机肥200—300 公斤/亩。氮肥（N）10—15公斤/亩，磷肥（P2O5）4—6公斤/亩，钾肥（K2O）10—15公斤/亩。

（4）产量水平3500—4500公斤/亩，施充分腐熟的优质农家肥2—3方/亩或商品有机肥200—300公斤/亩。氮肥（N）8—10公斤/亩，磷肥（P2O5）3—4公斤/亩，钾肥（K2O）8—10公斤/亩。

（5）基肥重视有机无机配合施用，全部有机肥和磷肥以条施或穴施方式作基肥，氮肥30%作基肥，70%分别于莲座期和结球前期结合灌溉分两次作追肥施用，注意在包心前期追施钾肥，占总施钾量的50%。雨水丰沛或土壤肥力水平较低的地块，提倡施用含脲酶抑制剂、硝化抑制剂的稳定型氮肥。在低温、寡照等极端环境下，可施用含氨基酸、黄腐酸、海藻酸等功能性物质的肥料。

（6）微量元素硼缺乏的地块，可于播种前基施硼砂1公斤/亩，或于生长中后期用0.1%—0.5%的硼砂或0.1%—0.2%的糖醇硼水溶液进行叶面喷施，每隔5—6天喷一次，连喷2—3次。大白菜为喜钙作物，除了基施含钙肥料（如过磷酸钙）外，还可叶面喷施0.3%—0.5%的氯化钙或硝酸钙溶液。南方菜地土壤pH＜5时，每亩施用生石灰50—75公斤；pH＜4.5时，施用75—100公斤。石灰施用量可通过土壤化验精确计算，建议分年施用，逐步改良。