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日前，联合国粮农组织（FAO）和经济合作与发展组织（OECD）联合发布了《2025-2034年农业展望报告》。报告指出，中等收入国家收入增长将推动全球动物源食品生产和消费持续上升。报告预测，未来十年全球人均动物源食品及鱼类产品热量摄入量将增长6%，其中中低收入国家增速高达24%，是全球平均水平的四倍；但低收入国家人均每日动物源食品摄入量预计仅为143千卡，仍显著低于FAO制定的300千卡的健康标准。

报告分析，全球农业和渔业产量预计增长14%，主要得益于中等收入国家生产力的提升。但伴随着畜禽养殖规模扩大和耕地面积增加，农业温室气体排放量预计将上升6%。报告建议推广精准农业等技术，同时将生产效率提高15%，可在消除饥饿的同时实现7%的农业减排。

主要数据预测显示：至2034年全球谷物产量年均增长1.1%，40%将用于直接消费，33%用于饲料；生物燃料需求年均增长0.9%，主要推手是巴西、印度和印尼；印度和东南亚国家预计将贡献全球消费增长总量的39%，中国占比将从过去十年的32%下降至13%；高收入国家由于食品偏好、政策变化和新出现的健康问题，预计人均脂肪和甜味剂的消费量将下降。报告强调，促进基于规则的农业贸易和多边合作将有利于平衡全球粮食赤字和盈余，稳定价格，强化粮食安全和可持续性。

原文来源：FAO

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